意大利有哪些DOCG级别的葡萄酒?

2026-08-07  ·  深圳宝星行实业

意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。

皮埃蒙特产区内有16个DOCG,比较著名的有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)。

托斯卡纳产区内11个DOCG,著名的DOCG包括经典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)。值得注意的是,经典基安帝的生产者组织成立了经典基安帝协会。加入这个协会的会员,其葡萄酒瓶身上会贴一个圆形标志,这个标志的中央绘有一只名为“Gallo Nero”的黑公鸡,在其下方写着“CHIANTI CLASSICO(经典基安帝)”字样。

阿布鲁佐产区也有1个DOCG,为阿布鲁佐蒙特布查诺•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)葡萄酒。这种葡萄酒由至少90%的蒙特布查诺葡萄酿制而成,还可加入少量的桑娇维塞(Sangiovese)。

威尼托拥有14个DOCG,超级巴多利诺(Bardolino Superiore)就是其DOCG酒款。

延伸阅读 / À LIRE AUSSI

Journal

2026.08.07

尼姆丘(Costieres de Nimes)产区位于哪里?

尼姆丘(Costieres de Nimes)位于法国加尔省(Gard)东南部、尼姆城与罗讷河三角洲(卡马格)之间,是罗讷河谷产区最南端的法定产区(AOC),并不是教皇新堡(Châ…

业界资讯
2026.08.07

西班牙La Mancha红酒怎么样?

实际上,La Mancha是西班牙非常重要的一个葡萄酒产区。拉曼恰产区位于阿尔瓦塞特(Albacete)、雷阿尔(Ciudad Real)、昆卡(Cuenca)和托莱多(Toled…

业界资讯
2026.08.07

酿制葡萄酒的过程中是否需要放气吗?

酿制葡萄酒的过程中需要放气,但不能把盖子完全打开来放气,最好是不要把盖子封得太紧,这样可以使得罐子里的二氧化碳自由逸出,避免罐子爆炸。 你要是打开盖子放气会进入太多的空气对发酵的过…

业界资讯
联系我们致电 0755-88892233