红酒兑什么好喝？

对于专业人士而言，饮用葡萄酒切不要搀兑其他饮料，否则等同于作践葡萄酒。尽管如此，国内还是有些消费者喜欢用红葡萄酒兑雪碧喝。不过，葡萄酒还可以作为调制鸡尾酒的基酒。如在红葡萄酒中加些七喜调制成“Kitty”鸡尾酒；白葡萄酒中加苏打水调成“Spritzer”鸡尾酒；起泡酒中加橙汁调成“Mimosa”鸡尾酒。

延伸解读

补充几款以葡萄酒为基酒的经典饮品：

1. 西班牙桑格利亚（Sangría）：用红葡萄酒加入切块水果、少量糖和果汁或苏打水浸泡而成，适合聚会。

2. 卡利莫乔（Kalimotxo）：源自西班牙巴斯克地区，红葡萄酒与可乐按约1:1混合。

3. 斯普里策（Spritzer）：白葡萄酒加苏打水，清爽低度。

4. 含羞草（Mimosa）：起泡酒加橙汁，常见于早午餐。

5. 热红酒（Mulled Wine）：红葡萄酒加肉桂、丁香、橙皮等香料加热，是欧洲冬季常见饮品。

调制饮品建议使用日常饮用的葡萄酒，名庄或陈年酒款更适合直接品饮。