红葡萄酒品种有哪些？

比较常见的红葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、马尔贝克（Malbec）等。

延伸解读

上面这些品种各有特点，简单介绍几个常见的：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：原产波尔多，单宁结实，常有黑醋栗、雪松香气，适合陈年；梅洛（Merlot）：口感较圆润柔和，是波尔多右岸的主要品种；黑皮诺（Pinot Noir）：勃艮第的代表红葡萄，酒体较轻、香气细腻；西拉（Syrah/Shiraz）：法国北罗讷河谷的代表品种，在澳大利亚称为Shiraz，常带黑色水果与胡椒香气。

此外，桑娇维塞是意大利托斯卡纳基安蒂（Chianti）的主要品种，内比奥罗用于酿造意大利巴罗洛（Barolo），丹魄是西班牙里奥哈的代表品种，马尔贝克则在阿根廷表现突出。

了解葡萄品种，是选择葡萄酒风格的一个好起点。