酒类中的Alc.by Vol.12.5表示什么含义？
2026-08-07 · 深圳宝星行实业
Alc.by Vol.12.5中的”Alc“是酒精”Alcohol“的缩写，Vol是体积”Volume“的缩写，因此，Alc.by Vol.12.5表示该酒的酒精体积分数为12.5%，也就是说该酒的酒精度为12.5度。
延伸解读
这种标注方式与“12.5%vol”的意思相同，都是体积百分比，按照惯例在20℃条件下测定。即在20℃时，100ml酒液中含有12.5ml乙醇。
不同国家酒标的写法略有不同，常见的有“% vol”“% alc/vol”“Alc. 12.5% by Vol.”等。我国国家标准规定，葡萄酒酒标上的酒精度标示值与实测值偏差不得超过±1.0%vol。
12.5%vol在干型葡萄酒中属于常见区间，一瓶750ml的酒约含93.75ml纯酒精。