红酒和葡萄酒两者之间有什么区别吗？
2026-08-07 · 深圳宝星行实业
在中国，人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说，葡萄酒按照酒液颜色来分的话，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，“红酒”从字面意义上来看，应该只是指代红葡萄酒而已。
a) 红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；
b) 白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；
c) 桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。
延伸解读
按照GB/T 15037-2006，葡萄酒按色泽分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒；按含糖量又可分为干型、半干型、半甜型和甜型；按二氧化碳含量还分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
因此，“红酒”在日常口语中常被用来泛指葡萄酒，但严格来说，它只是葡萄酒中的一类。
选购时可以看酒标上的信息：中文背标通常会注明“干红葡萄酒”“干白葡萄酒”等类型，这比“红酒”的说法更准确。