葡萄酒酒标上的12%VOL代表什么意思？
2026-08-07 · 深圳宝星行实业
葡萄酒酒标上的12%VOL是指该酒的酒精度是12%。一般来说，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比。所以，12%vol酒精度是指在100ml的酒中，酒精（乙醇）的体积是12ml。
延伸解读
“vol”是英文volume（体积）的缩写，%vol即“体积百分比”，按照惯例是在20℃条件下测定。也就是说，12%vol表示在20℃时，100ml酒液中含有12ml乙醇。
我国国家标准GB/T 15037-2006规定，葡萄酒的酒精度应不低于7.0%vol，且酒标标示值与实测值的偏差不得超过±1.0%vol。
常见的干型葡萄酒酒精度大多在11%-15%vol之间，起泡酒通常在11%-12.5%vol左右，而波特酒等加强型葡萄酒为15%-22%vol。酒精度会影响酒体的饱满程度和口感的温热感，选购时可作为参考。